2023er Kreation ELLWANGER »Gutswein« – trocken 0,75 l

2023er Kreation ELLWANGER »Gutswein« – trocken

Lebensfreude im Glas

Diese verspielte Cuvée ist pure Trinkfreude – lebendig, animierend und unwiderstehlich fruchtig. Mit ihrer feinen Aromatik von frischer Ananas und spritzigen Zitrusfrüchten, gepaart mit einer würzigen Note, lädt dieser Wein zu jeder Gelegenheit ein. Ob als Aperitif, zum geselligen Beisammensein oder als Begleiter leichter Speisen – dieser Gutswein „geht immer“!

Weinprofil

• Jahrgang: 2023
• Rebsorten: 33 % Sauvignac, 30 % Kerner, 14 % Muscaris, 10 % Riesling, 7 % Gewürztraminer, 6 % Müller-Thurgau
• Geschmack: trocken
• Alkoholgehalt: 11,5 % vol
• Restzucker: 7,1 g/l
• Säure: 6,0 g/l
• Mostgewicht: 85° Oechsle
• Ausbau: Gekühlte Spontangärung im Edelstahltank, Feinhefelager bis Januar
• Traubenverarbeitung: Ganze Trauben gequetscht, 6 Stunden schonend gepresst
• Flaschengröße: 0,75 Liter
• Verschluss: Schraubverschluss
• Qualitätsstufe: QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

Herkunft & Terroir

• Anbaugebiet: Württemberg
• Lagen: Verschiedene Lagen des Weinguts
• Boden: Keuperboden

Genussempfehlung

Ideal als frischer Begleiter zu leichten Salaten, asiatischer Küche, Ziegenkäse oder einfach solo auf der Terrasse. Servieren bei 8–10 °C.

Zutaten & Allergene

• Bezeichnung des Lebensmittels: Wein
• Enthaltene Allergene: enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Bernhard Ellwanger GbR
Rebenstraße 9
71384 Weinstadt-Großheppach
Telefon: 07151-62131
E-Mail: info@weingut-ellwanger.com